Ferme du Grand Pré

Sur trois hectares de garrigue amendée, Camille et Lucien Vasseur cultivent une soixantaine de variétés — dont beaucoup que plus personne ne semait.

Installés en 2018 après une reconversion, ils ont fait le choix des semences paysannes et de la vente courte. On y trouve la carotte de Küttigen, le panais long de Guernesey, et un sarrasin ressemé chaque année à la ferme.

Rencontre au marché d'Aubais, le vendredi matin, ou sur commande directe à la ferme.